《書くだけダイエット》と晩ご飯

３月の晩ご飯

　　　2011年　３月の晩ご飯一覧 　

　３月　１日(火)　【夫とふたり】
　★煮豚
　(豚肩ロース・ブロッコリー・セロリ・人参・大根・カイワレ)
　★茄子とレンコンの甘味噌炒め
　　(茄子・ピーマン・レンコン)
　★ネギと椎茸の卵とじ
　★味噌汁
　　(ほうれん草・卵)
　★１６穀米ごはん
　★いちご




　３月　２日(水)　【夫とふたり】
　★鱈と豆腐のソテー・甘酢餡かけ
　　(鱈・豆腐)
　　(人参・エノキ・豆苗・生姜)
　★白菜とネギの土鍋蒸し
　　(白菜・ネギ・豚バラ肉・ユズ皮)
　★春菊とカブのサラダ
　　(春菊・カブ・トマト・昨夜の煮豚・フライドオニオン)
　★味噌汁
　　(大根・薄揚げ)
　★１６穀米ごはん
　★いちご



　３月　３日(木)　【夫とふたり】
　★豚肉と長芋オイスター炒め
　　(豚肩ロース・ニンニク・長いも・ピーマン・エリンギ)
　★春菊の白和え　・・・■
　　(春菊の葉・豆腐)
　★白菜とリンゴの柚子胡椒マヨ
　　(白菜・リンゴ・トマト・カボチャ・カシューナッツ)
　★味噌汁　(ワカメ・タマネギ・豆腐)
　★１６穀米ごはん

　■味噌・みりん・砂糖・練りゴマ。上からひねりゴマ。



　３月　４日(金)　【夫とふたり】
　★ホタテ貝柱とエリンギの揚げ焼き　　
　　　　　蒸しカボチャ・味噌マヨ添え
　　(ホタテにﾊﾟｾﾘﾊﾟﾝ粉・エリンギに粉ﾁｰｽﾞﾊﾟﾝ粉)
　　(カボチャ)
　★タコと菜の花の柚子胡椒サラダ　・・■
　　(タコ・菜の花・トマト)
　★春菊の芯とセロリのキンピラ
　　(春菊の芯・セロリ・豚バラ肉)
　★味噌汁　(大根・葉も・卵)
　★１６穀米ごはん
　★キウイヨーグルト
　■柚子胡椒・オリーブオイル・醤油


　３月　５日(土)　【夫とふたり】
　★カレー風味肉味噌丼　・・・■
　　(豚挽肉・タマネギ・椎茸・人参・ネギ)
　　(豆苗・フライドオニオン)
　★カボチャサラダ・味噌マヨ
　　(カボチャ・トマト・アスパラ)
　★味噌汁　(ニラ・椎茸・卵)
　★いよかん
　■自家冷の肉味噌にカレー粉・トマトペースト・赤ワイン。


　◆夕飯後、歌のサークルへGO!
　　　　　ε=ε=ε=┏(ﾟロﾟ;)┛ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ!!
　

　３月　６日(日)　【夫とふたり】
　★ほうとう
　　(カボチャ・牛蒡・人参・大根・椎茸・豚肉・小松菜・ネギ)
　★菜の花おひたし・シラス和え

　ほうとううどんはＭＡＩちゃんの山梨土産。









　３月　７日(月)　【ひとりご飯】
　★菜の花のペペロンチーノ
　　(ニンニク・ベーコン・菜の花)
　★カボチャサラダ・ゴママヨ
　　(カボチャ・トマト・アスパラ)
　★いちごヨーグルト
　
　夫は在宅ですが、翌日に大腸検査のため
　病院指定食を食しております(^^;)。

　休日仕様のゴハンが続きました^^




　３月　８日(火)　【夫とふたり】
　★カツオのたたき・柚子胡椒
　　(カツオ・わさび菜・人参・セロリ)
　★胡瓜とワカメの酢の物
　　(胡瓜・ワカメ・シラス)
　★手羽元と里芋の煮物
　　(手羽元・里芋・人参・三つ葉)
　★味噌汁
　　(小松菜・エノキ)
　★いよかん
　★１６穀米ごはん



　３月　９日(水)　【夫とふたり】
　★ゴボウ入り肉豆腐
　　(ゴボウ・豚肩ロース・豆腐・シラタキ・ネギ・三つ葉)
　★ほうれん草のソテー・バルサミコ酢
　　(ほうれん草・ニンニク・シメジ・ブロッコリー)
　★即席漬け
　　(胡瓜・茄子・シラス・練り梅)
　★味噌汁
　　(大根・薄揚げ)
　★１６穀米ごはん




　　
　　３月１０日(木)ディズニーシーでのランチ

　３月１０日(木)　【外食】

　ディズニーシーでの晩ご飯

　★トマトクリームパスタ
　★サラダ
　★カフェオレ
　★デザート







　３月１１日(金)　【ＭＡＩとふたり】
　★鶏モモソテー・バルサミコ酢
　　(鶏モモ・ニンニク)
　　(わさび菜・人参)
　★茄子とレンコンの甘味噌炒め
　　(茄子・ピーマン・レンコン・ちくわ)
　★カボチャ甘煮・黒胡麻きな粉のせ
　★味噌汁　
　　(小松菜・長いも・シメジ)

　大地震！
　夫は職場に宿泊。


　３月１２日(土)　【３人】
　★ポトフ
　　(ベーコン・ジャガイモ・タマネギ・人参・キャベツ・ブロッコリー)
　★ニラのフワフワとろろお焼き
　　(ニラ・長いも・桜エビ)
　★ワカメと胡瓜のツナ和え
　★ポトフスープ・アレンジ
　　(セロリ葉・卵)






　３月１３日(日)　【夫とふたり】
　★鱈のソテー・ポトフトマトソース・・■
　　(鱈・ジャガイモ・タマネギ・人参)
　★リンゴサラダ
　　(リンゴ・ハム・わさび菜・カシューナッツ)
　★レンジ蒸し茄子・生姜醤油
　★味噌汁
　　(ほうれん草・卵)
　★１６穀米ごはん
　★リンゴ

　■あえて残した前夜のポトフにトマトピューレ・塩コショウなどで。


　３月１４日(月)　【３人】
　★回鍋肉
　　(豚肉・キャベツ・ピーマン・椎茸)
　★温豆腐とブロッコリー・明太マヨ
　★胡瓜と長芋の梅おかか和え
　★味噌汁
　　(大根・薄揚げ)
　






　３月１５日(火)　【３人】
　★アジの焼き浸し
　　(アジ・ネギ・生姜)
　★モヤシの甘酢和え
　　(モヤシ・胡瓜・トマト・ハム)
　★根菜の煮物
　　(里芋・ゴボウ・人参・セロリ)
　★味噌汁
　　(アサリ・シメジ)





　３月１６日(水)　【３人】
　★餃子
　　(豚挽肉・ニンニク・白菜・ニラ・椎茸)
　★菜の花のカラシ醤油和え
　　(菜の花・シメジ)
　★長いもキンピラ・黒胡麻きな粉かけ
　★味噌汁
　　(大根・葉も)






　３月１７日(木)　【３人】
　★ポークカレー
　　(豚肉・ジャガイモ・タマネギ・人参)
　　(ニンニク・シメジ・アスパラ)
　★カボチャサラダ
　　(カボチャ・トマト・胡瓜・わさび菜)









　３月１８日(金)　【夫とふたり】
　★前日のポークカレー
　　(豚肉・ジャガイモ・人参・タマネギ)
　★白菜一夜漬け
　　(白菜・胡瓜・塩コンブ)
　★マカロニサラダ(市販惣菜)
　★レンコンサラダ(市販惣菜)
　★ウインナパン

　




　３月１９日(土)　【夫とふたり】
　★烏賊のオイスター炒め
　　(烏賊・ニンニク・小松菜・エリンギ・椎茸)
　★春菊の白和え
　　(春菊の葉・豆腐・練りゴマ)
　★白菜一夜漬け＋α
　　(白菜・胡瓜・塩昆布・シラス・シソ)
　★味噌汁
　　(大根・エノキ)
　★１６穀米ごはん




　３月２０日(日)　【３人】
　★ゴボウ入り牛丼
　　(牛肉・ゴボウ・タマネギ・シラタキ・ネギ)
　★菜の花とカボチャのボイル・ゆで卵のせ
　★味噌汁
　　(キャベツ・長いも)








　３月２１日(月)　【夫とふたり】
　★子持ちカレイの煮付け
　　(カレイ・生姜)
　★ビーンズサラダ
　　(市販のミックスビーンズ・水菜・ミニトマト)
　★レンコンと春菊の茎のきんぴら
　★味噌汁
　　(豆腐・ワカメ・薄揚げ)
　★１６穀米ごはん





　３月２２日(火)　【夫とふたり】
　★カニかま入り海老チリ
　　(海老・ちょっと高級なカニかま)
　　(ニンニク・生姜・ネギ・セロリ)
　★のらぼう菜とエリンギの卵とじ・・■
　★サツマイモのレモン蜂蜜煮
　　(サツマイモ・レモン・レーズン)
　★味噌汁　(大根・葉も)
　★１６穀米ごはん
　★黒豆　(実家の父・作)
　★いちご
　■オイスターソースと醤油でジュッと仕上げる。



　３月２３日(水)　【夫とふたり】
　★鶏モモの味噌漬け焼き　・・■１
　★モヤシのナムル　(モヤシ・水菜)
　★ちくわぶと茄子の煮物
　　(ちくわぶ・ちくわ・茄子)
　★冷や奴・トマト乗せ　・・■２
　　(豆腐・トマト・パセリ)
　★味噌汁　(のらぼう菜・薄揚げ)
　★１６穀米ごはん
　★前夜のサツマイモ煮とイチゴの
　　　　　黒胡麻きな粉・アイス乗せ
　■１：味噌・みりん・酒・ニンニク・生姜で一昼夜漬けた。
　■２：オリーブオイル・塩で。


　３月２４日(木)　【３人】
　★鶏団子煮込み
　　(鶏ミンチ・生姜・卵・エノキ・ネギ)
　　(大根・人参・牛蒡・ネギ)
　★はんぺんのチーズ焼き
　　(はんぺん・チーズ・海苔)
　★白菜の即席漬け
　　(白菜・胡瓜・塩昆布)
　　　





　３月２５日(金)　【ＭＡＩとふたり】
　★牡蠣たっぷり雑炊
　　(牡蠣・大根・人参・ホウレンソウ・エノキ・卵)
　★茹でブロッコリー
　★鶏甘辛揚げ(市販惣菜)
　★レンコンサラダ(市販惣菜)

　昼間一日、めいっぱい外出して市販惣菜を活用。
　雑炊は牡蠣がたっぷり入っていて贅沢です。





　３月２６日(土)　【３人】
　★海鮮ちらし寿司
　　(刺身数種・卵焼き・枝豆)
　★カボチャ甘煮・黒胡麻きな粉かけ
　★モヤシのナムル
　　(モヤシ・かいわれ)
　★ワタリガニの唐揚げ(市販惣菜)
　★枝豆
　★味噌汁
　　(大根・ニラ)




　３月２７日(日)　【３人】
　★卵炒飯の五目餡かけ
　　(卵・ネギ)
　　(烏賊・海老・豚肉・タケノコ・人参・エリンギ・ピーマン・タマネギ)
　★ホウレンソウのシラス和え
　　(ホウレンソウ・ちくわ・シラス)
　★サラダ
　　(胡瓜・ブロッコリー・トマト・セロリ・ゆで卵)
　★味噌汁
　　(ジャガイモ・タマネギ)




　３月２８日(月)　【３人】
　★ふつうのコロッケ
　　(豚ミンチ・ジャガイモ・タマネギ・人参)
　　(キャベツ・胡瓜・ブロッコリー・ミニトマト)
　★レンジ蒸し茄子の生姜醤油
　★厚揚げとちくわの煮物
　　(干し椎茸・厚揚げ・ちくわ)
　★味噌汁　　
　　(大根・エノキ)
　
　コロッケを作るのは何年ぶりかしら～



　３月２４日(木)　【夫とふたり】
　★サバの塩焼き
　★ピーマンとエリンギの焼き浸し
　★白菜とリンゴのサラダ
　　(白菜・リンゴ・レーズン)
　★コロッケグラタンもどき　・・■
　　(前日のコロッケ・卵・パセリ)
　★味噌汁
　　(小松菜・厚揚げ)
　★１６穀米ごはん

　■卵・牛乳・マヨネーズ・塩・ペッパーで。



　３月３０日(水)　【３人で外食】

　３人で観劇です。
　★餡かけ固焼きそば
　★小龍包　など










　３月３１日(木)　【夫とふたり】
　★かに玉・野菜餡かけ
　　（卵・カニ缶・ネギ・椎茸）
　　（ほうれん草・エノキ）
　★ちくわとジャガイモの煮物
　　（ちくわ・ジャガイモ・ニンジン）
　★胡瓜の海苔ポン酢
　　（胡瓜・海苔）
　★味噌汁
　　（小松菜・薄揚げ）
　★１６穀米ごはん　
　




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